Mot du vigneron : Vin rouge élevé en fût de chêne.

Le Vignoble de la Bauge est situé en Estrie dans les Cantons-de-l'Est, sur la fameuse Route des Vins du Québec. Il y a le Évolution Blanc  (Vin IGP vin du Québec issue du millésime 2018 et audité par Ecocert Canada).Un assemblage de 60% en Frontenac Gris,  mûri en fût sur une période de 8 mois, sur lies, avec bâtonnage qui apporte  souplesse, profondeur et complexité au vin. La barrique nous parle, la bouche ronde reprend cela avec une belle vigueur. Vin blanc. Ici, toutefois, les vignerons proposent une toute nouvelle version de ce produit : il est offert non filtré, d'inspiration nature.

Selon le MAPAQ dans une étude qui a une décennie, il y avait plus de 200 vignobles dans la province dont certains ne produisent que du raisin de table. Voici de la continuité et du changement chez deux de nos vignobles phares qui datent de la décennie 1980, des piliers dans leur domaine .Il y a eu du changement dans les vins et dans l’offre oeno-touristique dans ce vignoble en 2019. ÉVOLUTION BLANC. Avec plus de 30 ans expérience en viticulture, la famille Naud offre une qualité de produits exceptionnelle. Il en a semble t-il des 2 vins un peu en épiceries et dans certains magasins de vins québécois. L’ÉquinØx; Le SØlyter; Le TerrØ; Le RØsez; Liquoreux. Vin rouge 2017Cépage: Frontenac Noir, Marquette13% alc./vol2 g/l de sucre par litrel'élaborationLe Frontenac Noir a subi une macération carbonique puis a passé 18 mois en fût de chêne neutre. Livraison GRATUITE à Montréal et sur la Rive-Sud.

Venez découvrir notre vignoble situé dans les Cantons-de-l'Est et goûtez à nos vins du Québec !

Vin rouge. Origine : Canada, {region_origine}. Votre commande, selon le nombre de bouteilles achetées, sera emballée dans un sac ou une boite et remise en main propre à la personne d'âge légal qui a effectué l’achat.Oui! Vous pouvez passer en boutique ou prendre contact avec nous à l'aide de Nous faisons tout en notre possible pour que cela ne se produise pas, mais il est possible qu’une vente du même produit soit faite simultanément soit en magasin ou qu’une erreur se soit glissée dans notre système d’inventaire. Explorez le vignoble au cours d'une visite auto-guidée.

Certains trichent , nous n’en parlerons pas. Livraison GRATUITE à Montréal et sur la Rive-Sud. Le vin blanc Évolution du Vignoble de La Bauge est vieilli en fût de chêne et rappelle les Chardonnay nord-américains. Sur place, il est aussi possible de visiter le parc animalier pour y voir des sangliers et plusieurs autres espèces. En 2020, nos vins sont meilleurs que jamais, on expérimente avec succès, plein de choses.

Nous lui donnons même des années au cellier. Les pourboires sont les bienvenus.Si le livreur se présente à l’adresse de livraison et que vous n'êtes pas disponible sur place pour recevoir la commande, le livreur tentera de vous rejoindre par téléphone, après quoi la commande sera retournée au magasin et nous prendrons contact avec vous afin de trouver un moment opportun pour que vous puissiez récupérer votre commande. C’est aussi l’évolution du vin et de son inter-action avec ses lies.Il a donc deux vins nouveaux , un vin rouge et un vin blanc dans cette gamme en plus du Terreau et du Solyter qui y sont depuis quelque temps.Nous avons dégustés cette année, un Terreau 2017,  il était encore jeune et fringant. Vous pouvez aussi choisir de ramasser votre commande en boutique si aucune des plages horaires disponibles ne fonctionne pour vous.À noter qu'il faut en tout temps respecter au minimum un délai de 24 h avant de pouvoir recevoir une commande.


Les commentaires sont un amalgame de ses notes et de nos dégustations en petit comité mixte :  Je voulais un nouveau vin, réinventé, teinté de notre nouvelle philosophie de production plus écologique, avec moins d’utilisation de sulfites dans les vins et une nouvelle image.Utiliser la barrique, avec le fruit d’années d’expériences, une plus grande précision sur le choix barrique, sa provenance, son type de chauffe et de son âge… Tout ceci en fonction du cépage et de sa capacité à soutenir la présence du bois dans le temps. Inscrivez-vous à pour recevoir les dernières offres et nouvelles.

Le vin blanc Évolution du Vignoble de La Bauge est vieilli en fût de chêne et rappelle les Chardonnay nord-américains. Ainsi, on y dénote encore plus d'arômes, plus de chêne, une texture plus soyeuse que dans le produit original. For the best experience on our site, be sure to turn on Javascript in your browser.To access the suggested results, use the keyboard arrows Vin rouge élevé en fût de chêne. Le sommelier Nordiq déguste Évolution Rouge.
Pour en savoir plus sur ce vignoble: Le vignoble de La Bauge continue de nous surprendre, voici ce que Simon Naud (photo avec le verre ) le vigneron nous dit de sa série Évolution de vins de repas .